¿Conoces estas 8 variedades ideales para una huerta de verano diversa?

A menudo pensamos que es muy retador (o incluso imposible) sembrar durante la época seca. Justo al contrario, hay muchas ventajas que lo hacen un momento favorable para algunas plantas.

Acá te contamos cuáles son y te damos ejemplos de asombrosas variedades que son ideales para esta época seca, algunas quizá no las has probado aún.

Al haber menos humedad, se reduce la incidencia de muchos patógenos (especialmente hongos) que podrían afectar a nuestros cultivos. Además, la abundante luz del sol y calor favorecen el crecimiento de las plantas y nos permiten cosechar más rápido que durante la época lluviosa.

Algunas personas se intimidan porque es necesario proveer riego a las plantas en verano. Esto puede ser tan simple como tener una regadera manual y cada día darte un recreo para disfrutar del final de la tarde, observar como van tus plantas y regarlas.

Aquí te ofrecemos estas 4 claves para reducir el riego necesario y obtener más abundantes cosechas de tus plantas:

• Usar cobertura (puede ser paja, heno, compost, cartón, u hojas secas.)
• Regar en la mañana o en la tarde, cuando no hay sol fuerte, para reducir la evaporación.
• Usar riego por goteo. Una alternativa es reutilizar botellas de plástico con un huequito fino, para mantener un nivel constante de humedad del suelo. Esto nos asegura que el agua caiga solamente en las raíces de las plantas a regar, reduciendo la cantidad de agua necesaria.
• Sembrar variedades que resistan o prosperen en las condiciones climáticas de la época seca.

¿Cómo saber cuales variedades son aptas para sembrar en el verano? Todas las variedades mencionadas a continuación ya han sido cultivadas por nosotros mismos en el verano en Costa Rica, seleccionando las mejores plantas para adaptar continuamente su genética a las condiciones climáticas locales.

A diferencia de las semillas importadas y cultivadas en otras regiones con climas completamente diferentes, estas son variedades probadas y comprobadas con varias generaciones de trayectoria.

A continuación te dejamos una lista con 8 variedades resistentes a la época seca para inspirarte a aprovechar al máximo esta época tan ventajosa. Cada categoría trae variedades recomendadas disponibles en nuestra tienda, para más información puedes visitar los enlaces subrayados en cada variedad.

1. Tomates

Los tomates son especialmente susceptibles a los hongos como el Fusarium y el Phytophtora, entre otros, que proliferan en condiciones de alta humedad. Por este motivo, la época seca es el momento ideal para su siembra, ¡las condiciones te permiten lograr una cosecha sumamente abundante!

Los tomates cherry son una buena opción, pues están listos para cosechar más rápido que los tomates grandes. Si quieres una variedad resistente, productiva, y de fácil manejo, el Tomate Cherry Rubí Rojo es para tí. Para una opción de tomate cherry más llamativa, te recomendamos el excepcionalmente colorido Tomate Uva Atómica de Brad. O si prefieres un tomate más grande y bien sabroso, el Tomate Berkeley Rosa es una excelente opción.

2. Chiles

Los chiles, al igual que los tomates, son parte de la familia de las Solanáceas, por lo que también son vulnerables ante condiciones de alta humedad. Además, son amantes del calor.

Si te gusta el picante, el Chile Panameño es una excelente opción, al igual que el delicioso y compacto Chile Limón. El Chile Jimmy Nardello, por su parte, no es nada picante pero está lleno de sabor. Además, su forma es ideal para consumirlos rellenos.

3. Pepinos

Los pepinos son plantas de crecimiento rápido que disfrutan el calor, siempre y cuando se les mantenga un riego adecuado, pues sus frutos son principalmente agua. Además, son susceptibles a patógenos que son más abundantes en condiciones húmedas.

Para un refrescante bocadillo mientras trabajas en tu huerta, puedes probar el Pepino Sandía, o si prefieres un pepino extra largo, te recomendamos el Pepino Suyo Long.

4. Frijoles

Los frijoles son un cultivo idóneo para la época seca, pues pueden verse afectados por el exceso de lluvia. Muchas variedades son más bien bastante resistentes a la sequía.

El Frijol Zuni de Oro está particularmente adaptado para condiciones de poca agua, al igual que la Vainica La Cima, de gran productividad, y la altamente versátil Soya Guarumo.

5. Hortalizas aptas para el verano

Si bien las hortalizas generalmente se benefician de un riego abundante, esto también conlleva a mayor incidencia de plagas como babosas, así como otros patógenos como bacterias u hongos.

Algunas recomendaciones de hortalizas aptas para sembrar en el verano son Culantro Castilla, Mostaza Tokyo Bekana, y Albahaca Limón. Estas variedades son de ciclo corto, por lo que pueden ser una buena opción para aprovechar estos últimos meses antes de arrancar con las variedades de invierno.

6. Amaranto

El amaranto es una maravillosa especie ancestral, increíblemente resistente y de pocos cuidados. Se pueden consumir las hojas de la misma manera que la espinaca, así como las semillas (crudas o cocinadas). Su versatilidad y valor nutricional lo hacen un cultivo que no debería faltar en ninguna huerta.

Cualquiera de nuestras dos variedades, Amaranto Dorado y Amaranto Morado son una buena opción, o puedes sembrar ambas para darle más color y variedad a tu jardín.

7. Okra

La okra es un arbusto de la familia de las amapolas. Es de crecimiento rápido, productividad asombrosa, y se da muy bien en condiciones calientes. Sus frutos se cosechan tiernos, antes de que se endurezcan, y son ricos en salmueras, guisos, o fritos en rodajas.

Tanto la Okra Verde como la Okra Burgundy Roja son excelentes opciones que te encantarán.

8. Flores

¡Nunca es mal momento para sembrar flores! Por lo general son de poco cuidado, y ayudan a darle color al jardín en esta época cuando todo lo demás está seco. Además, atraen polinizadores e insectos benéficos para el resto de tus plantas.

Los Cosmos son flores preciosas de crecimiento rápido, y el Tagetes Enano ayuda a controlar los nemátodos en tu suelo, aparte de ser resistente a la escasez de agua.

¡Esperamos que esta lista te motive a probar la resiliencia de estas asombrosas variedades en tu propia huerta!

Explora el enlace de cada variedad recomendada, elige las que mejor se adapten a vos y ¡comienza a probar!

¡Aún estás a tiempo de aprovechar una abundante de huerta de verano!