Pepino Suyo Long

Cucumis sativus

Aprox. 25 semillas

El Pepino Suyo Long es una variedad asiática tradicional que conquista por su forma elegante, su textura crujiente y su sabor fresco, dulce y suave. Sus frutos largos, delgados y ligeramente acanalados pueden alcanzar entre 15 y 18 pulgadas, con una apariencia rústica y muy llamativa que aporta belleza tanto al huerto como a la cocina.

Es un pepino ideal para quienes disfrutan cosechar ingredientes frescos, jugosos y llenos de vida. Su piel delgada y su pulpa tierna lo hacen perfecto para ensaladas, rodajas frescas, encurtidos suaves o simplemente recién cortado con limón y sal. Muchas personas lo describen como “burpless”, es decir, libre del amargor típico de otros pepinos.

La planta es vigorosa, productiva y se adapta muy bien a climas cálidos. Puede cultivarse en el suelo o guiada en espaldera; al entutorarla, los frutos tienden a crecer más rectos y fáciles de cosechar.

conservación de semilla y asociación de cultivos

Si quieres guardar semilla, deja madurar por completo algunos frutos en la planta hasta que la cáscara se torne amarillenta o dorada y se sienta dura; extrae las semillas, ferméntalas en agua un par de días para eliminar la gelatina que las recubre, enjuaga y secálas bien antes de guardarlas. El pepino se lleva muy bien en la huerta junto a frijoles, maíz y flores como la caléndula, que ayudan a atraer polinizadores y ahuyentar algunas plagas.