Amaranthus sp.
Aprox. 1500 semillas
Hermosa variedad de amaranto morado que desarrolla increíbles inflorescencias de gran valor ornamental, en plantas de 1.8 metros de altura. Sus hojas proporcionan una excelente fuente de alimento y sus semillas son de un color negro brillante. El amaranto es un cultivo que puede desarrollarse en suelos pobres y tolera bien periodos secos.
usos y curiosidades
El grano de amaranto es muy versátil: se puede tostar o “reventar” como si fuera palomitas para hacer dulces tradicionales, agregarlo a atoles, panes o barras energéticas, gracias a su alto contenido de proteína y aminoácidos esenciales. Sus llamativas inflorescencias moradas también lo convierten en una excelente planta para atraer polinizadores y decorar cualquier huerto.




