Mostaza Gigante Morada

Brassica juncea

Aprox. 100 semillas

Esta increíble variedad de mostaza llama la atención por su vibrante color morado/rojizo y su gran tamaño, ¡sus hojas fácilmente pueden alcanzar los 30 cm de largo! Es un cultivo muy resistente a plagas y enfermedades y no es muy exigente en términos de abono. Puedes cosechar las hojas regularmente hasta que tire sus hermosas flores amarillas que atraen gran cantidad de insectos polinizadores. En la cocina, destaca por su sabor ligeramente picante, perfecto para un picadillo con papa. Eso sí, toma en cuenta que al cocinarse perderá su color morado y se tornará verde, esto debido a que la antocianina (el componente responsable de darle este color) se degrada cuando se expone al calor.

• tips de siembra

Es una variedad vigorosa de fácil manejo, pero se puede ver afectada por insectos depredadores atraídos por su apetitoso sabor, por lo que te recomendamos aplicar insecticidas orgánicos.

 riego

Moderado

 luz

Sol directo

germinación

5-8 días

cosecha

A partir de 2-3 meses

altitud

0-2000 metros

distancia entre plantas

40 cm

distancia entre calles

80 cm

método de siembra

Almácigo