Berenjena Francesa

Solanum melongena

Aprox. 30 semillas

Esta berenjena, de frutos alargados y morado profundo, proviene de Francia, donde se ha cultivado desde hace muchos años. Con su piel brillante y su sabor suave, libre de toda amargura, es el complemento perfecto para cualquier plato, llenando tu cocina con la riqueza de su sabor. Son plantas vigorosas y resistentes, especialmente aptas para zonas secas y calientes. Siembra esta berenjena y deja que su fuerza y elegancia se apoderen de tu jardín. Disfruta de su sabor incomparable, de la satisfacción de cosechar frutos llenos de vida, y de la conexión profunda con una variedad que trae consigo siglos de tradición.

usos y datos de interés

Por su piel fina y ausencia de amargor, esta berenjena no necesita pelarse ni “sudarse” con sal antes de cocinarla, lo que agiliza su preparación en platos como ratatouille, a la plancha, al horno o en salsas. Su forma alargada también la hace ideal para cortar en rodajas uniformes para gratinar.

Al ser una planta perenne en climas sin heladas, con buen manejo (poda y buena nutrición) puede seguir produciendo por más de una temporada en lugar de sembrarse cada año desde cero.