Maíz Rocamey

Zea mays

Aprox. 50 semillas

Hermosa variedad de maíz blanco criollo; una gema resguardada por la familia de don Francisco Sibaja en la zona de Toledo de Acosta. Este maíz con más de 150 años de historia remarca el compromiso que tenemos de salvaguardar variedades campesinas. Es una planta de alta rusticidad, resistente a condiciones ventosas, además sus mazorcas son grandes y se tarda 3 meses para comenzar a producir. Agradecemos a Roxana Gonzáles por darnos a conocer esta variedad y por su amor por resguardarla también.

usos y curiosidades

Al ser maíz blanco criollo, es excelente para hacer masa, tortillas y otras preparaciones tradicionales que requieren buena calidad de grano. Podés sembrarlo en policultivo tipo “milpa”, junto con frijol trepador y ayote: el maíz sirve de tutor vivo para el frijol y el ayote cubre el suelo reduciendo malezas, un sistema ancestral que fortalece la salud del suelo.

Si vas a guardar semilla, recordá aislar tu siembra de otras variedades de maíz que estén floreciendo al mismo tiempo cerca de tu parcela, para evitar cruces no deseados y mantener la pureza genética de esta variedad de 150 años de historia.