Maíz Nicaragua

Zea mays

Aprox. 50 semillas

Esta variedad llegó a nuestras manos desde Nicaragua, donde se ha venido sembrando desde hace algún tiempo tanto para consumo animal como para hacer tortillas. Es un maíz de porte alto, robusto y con mazorcas grandes de granos blancos y uniformes. ¡Estamos muy contentos de poder ofrecer este maíz de fácil cuidado, buena resistencia a la lluvia y buena productividad!

usos y datos de interés

Además de tortillas, este maíz se presta para hacer masa, tamales y atoles gracias a la uniformidad de su grano. Por ser una variedad criolla de polinización abierta, guardar tu propia semilla año tras año permite ir adaptando la planta a las condiciones particulares de tu finca o jardín.

El maíz es un cultivo exigente en nutrientes, especialmente nitrógeno; combinarlo en el mismo espacio con frijol y ayote (la milpa o “tres hermanas”) es una forma tradicional y muy efectiva de aprovechar el suelo, ya que el frijol aporta nitrógeno y el ayote cubre el suelo controlando malezas.