Tomate Roma

Solanum lycopersicum

Aprox. 30 semillas

Roma es un tomate clásico de huerta, de esos que siempre vale la pena tener cerca de la cocina. Sus frutos rojos, alargados y firmes tienen una pulpa carnosa, con menos jugo y pocas semillas, lo que los hace especialmente buenos para preparar salsas, pastas, purés, conservas y tomates cocidos con mucho sabor.

La planta es determinada, productiva y de crecimiento compacto, ideal para huertos familiares, camas de cultivo o espacios más pequeños. Es una variedad confiable, generosa y muy práctica, pensada para quienes disfrutan cosechar tomates que realmente sirven para cocinar.

Roma no busca ser el tomate más llamativo de la mesa, sino uno de los más útiles y queridos: firme, sabroso y perfecto para transformar una cosecha sencilla en una buena salsa casera.

El tomate Roma fue desarrollado en Estados Unidos a mediados del siglo XX pensando específicamente en la industria del enlatado, y desde entonces se ha convertido en una de las variedades de tomate más cultivadas y reconocidas del mundo para uso culinario.

Es una excelente opción para guardar tu propia semilla de temporada en temporada: basta con fermentar la pulpa con las semillas en agua durante 2-3 días, lavarlas bien y secarlas completamente antes de almacenarlas en un lugar fresco y seco.