Tomate Belleza Azul

Solanum lycopersicum

Aprox. 30 semillas

El Tomate Belleza Azul transforma cualquier huerta en un espectáculo. Sus frutos tipo beefsteak desarrollan una base roja rosada y hombros azul oscuro, casi negros, creando un contraste elegante y completamente diferente al tomate tradicional.

Es un tomate carnoso, jugoso y de muy buen sabor, ideal para consumo fresco: perfecto para rebanar en ensaladas, sandwiches, tablas de vegetales o simplemente disfrutar con sal, aceite de oliva y hierbas recién cortadas.

Esta variedad fue desarrollada por Brad Gates de Wild Boar Farms, a partir de una selección entre ‘Beauty King’ y un tomate azul, dando como resultado un fruto llamativo con hombros ricos en pigmentación natural.

La planta es de crecimiento indeterminado, vigorosa y productiva, por lo que seguirá dando cosechas durante toda la temporada si recibe sol, buen suelo, riego constante y soporte adecuado.

más allá de la semilla

Al ser una variedad de polinización abierta, podés guardar semilla de tus mejores frutos: dejalos madurar por completo en la planta, fermentá la pulpa con las semillas en agua durante 2-3 días, enjuagá y secá bien antes de guardar. Así aseguras semilla viable para la siguiente temporada y ayudás a adaptar la variedad a tu propia huerta.

En la huerta, sembrarlo cerca de albahaca, caléndula o cebollín ayuda a repeler algunas plagas y atraer polinizadores, mientras que evitar la cercanía con papa o pepino reduce el riesgo de compartir enfermedades. Sus frutos maduros también son ideales para conservas caseras y salsas de color intenso gracias a su pigmentación única.