Chile Campana

Capsicum baccatum

Aprox. 25 semillas

El Chile Campana, es una variedad tan hermosa como deliciosa. Sus frutos tienen una forma única, parecida a una pequeña campana, sombrero o corona, que la convierte en una de las plantas más llamativas del huerto. Cuando maduran, pasan de verde claro a un rojo brillante que destaca entre el follaje y llena la planta de color, personalidad y abundancia.

Su sabor es uno de sus mayores encantos: fresco, afrutado, ligeramente dulce y a veces con un picor muy bajo, alegre pero manejable. En muchos frutos, las “alas” o bordes son más suaves y dulces, mientras que el centro concentra más intensidad, ofreciendo una experiencia muy especial para quienes disfrutan los chiles con carácter sin llegar a extremos.

Es una variedad ideal para comer fresca en salsas, ensaladas y encurtidos, pero también funciona muy bien rellena, seca o como un chile decorativo para platos especiales. Su forma curiosa y su color rojo intenso hacen que cada cosecha se sienta como un pequeño tesoro culinario.

La planta suele ser vigorosa, productiva y de porte alto, por lo que agradece buen espacio, sol directo y soporte si carga muchos frutos. Algunas referencias la describen con cosechas abundantes de 30 a 50 frutos por planta y una madurez aproximada de 90 a 100 días, dependiendo del clima y manejo.

De la huerta a la mesa

Esta variedad también es conocida internacionalmente como “Bishop’s Crown” (corona de obispo) por la curiosa forma de sus frutos. Además de su valor culinario, es rica en vitamina C y antioxidantes propios de los pimientos maduros. Sembrar Chile Campana es cultivar una variedad que sorprende desde la huerta hasta la mesa: bella, productiva, sabrosa y diferente, perfecta para quienes buscan semillas con historia, presencia y un sabor que invite a experimentar.

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