Caigua

Cyclanthera pedata

Aprox. 20 semillas

Maravilloso cultivo originario de las zonas andinas, en Costa Rica es mejor conocida como Jaiba.  Es un cultivo de antaño que se ha perdido mucho dentro de la cultura culinaria costarricense, es ideal para hacerlas rellenas, ya que son huecas y poseen un delicioso y único sabor. En las culturas precolombinas del sur tenían una enorme importancia en la dieta y hay inclusive vasijas que datan del año 200 D.C. con representaciones de esta joya.

• tips de siembra

Es una planta trepadora, vigorosa y rústica, necesita una estructura de amarre.

 riego

Abundante

 luz

Sol directo

germinación

5-7 días

cosecha

A partir de 2-3 meses

altitud

1000-2000 metros

distancia entre plantas

40-50 cm

distancia entre calles

60 cm

método de siembra

Almácigo