Cucurbita pepo
Aprox. 15 semillas
No sólo del trigo se hace pasta… esta magnífica y peculiar variedad desarrolla una textura hebrosa que simula a la de la pasta. Sus frutos maduros son de color amarillo por fuera y se desarrolla en una planta rastrera. Posee un sabor delicioso que simula a nueces y es ligeramente dulce. Para prepararlo, se debe cocinar el fruto completo hervido, al vapor o al horno; luego se debe abrir, rasparlo con un tenedor, extraer su interior y agregarle tu salsa favorita. Una joya culinaria, sin duda.
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tips de siembra
Los ayotes son plantas monoicas de flores imperfectas, es decir que poseen flores masculinas (las que aportan el pólen) y femeninas (las que forman el fruto). Por este motivo se recomienda sembrar varias plantas para asegurar una producción adecuada de frutos. Las flores femeninas se identifican por el pequeño fruto que se ve justo antes de la flor, el cual no está presente en las flores masculinas.
riego
Abundante
luz
Sol directo
germinación
5-8 días
cosecha
A partir de 3-4 meses
altitud
0-2000 metros
distancia entre plantas
40 cm
distancia entre calles
60 cm
método de siembra
Almácigo o siembra directa
No lograron desarrollar por el hongo. Los ayotes los tengo afuera del vivero techado y a veces les cae mucha agua
Excelente variedad, muy fuerte.
Parece que se vio muy afectado por la lluvia.