Frijol Huevo De Pájaro
₡1.785 i.v.i
-Hermosas vainas muy productivas-
Disponibilidad: Hay existencias
Riego ?
Moderado
Luz ?
Sol directo
Germinación ?
5-8 días
Cosecha ?
A partir de 2-3 meses
Altitud ?
0-1500 metros
Distancia entre plantas ?
20-25 cm
Distancia entre calles ?
40 cm
Método de siembra ?
Siembra directa (preferible) o almácigo
Phaseolus vulgaris
Aprox. 25 semillas
Esta variedad reliquia, con distintivo y hermoso patrón de color crema, marrón y veteados morado, proviene de la familia Sisco en Missouri, Estados Unidos. Sin duda es una de nuestras variedades arbustivas de preferencia, debido a su alta productividad y resistencia. Sus vainas cuando están tiernas son de un intenso color morado lo cual la hace muy atractiva como ornamental también. Son deliciosos!
De la huerta a la mesa
El nombre “huevo de pájaro” hace referencia al llamativo moteado de sus granos, muy similar al de los huevos de algunas aves silvestres, una característica muy apreciada entre coleccionistas de frijoles reliquia. Es excelente en sopas y guisos de frijol seco, donde conserva bien su sabor y textura tras la cocción. Como toda leguminosa, es un gran aliado para rotar con hortalizas exigentes en nitrógeno como el maíz o las hojas verdes.
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