Capsicum annuum
Aprox. 25 semillas
Variedad originaria del sur de Italia, crecida y popularizada por la familia Nardello desde hace más de un siglo. Es un chile realmente especial y muy productivo, con un distintivo y delicioso sabor dulce que lo ha convertido en una de las variedades más emblemáticas para conservas y rostizados. Sin duda uno de nuestros chiles favoritos!!
De la huerta a la mesa
La familia Nardello emigró de Italia a Connecticut, Estados Unidos, a inicios del siglo XX, trayendo consigo esta semilla que fue preservada por generaciones y luego popularizada mundialmente a través de bancos de semillas como Seed Savers Exchange. Reconocido por chefs y catadores como uno de los chiles dulces de mejor sabor que existen, es ideal para freír entero en aceite de oliva, asar o conservar en vinagre.



