Tomatillo de Milpa

Physalis philadelphica

Aprox. 50 semillas

¿Sabías que estas increíbles joyas de la cocina mexicana se han cultivado desde tiempos precolombinos? Su delicioso sabor se asemeja al tomate, pero más ácido que dulce. Aunque se utiliza principalmente para salsas, su versatilidad le permite acompañar gran variedad de platillos. En cuanto a su cultivo, este cultivo rústico es mucho más resistente que el tomate. Aunque sus frutos sean más pequeños, su gran productividad y rápido crecimiento lo compensa con creces. El momento ideal para su cosecha es cuando comienza a romper la cascarilla delgada que las cubre.

• tips de siembra

Se recomienda hacerles una estructura para amarrar las ramas, ya que el peso de los frutos tiende a quebrarlas.

 riego

Moderado

 luz

Sol directo

germinación

5-8 días

cosecha

A partir de 2-3 meses

altitud

0-2000 metros

distancia entre plantas

60 cm

distancia entre calles

1 m

método de siembra

Almácigo