Maíz Azul Guatemalteco

Zea mays

Aprox. 50 semillas

Este precioso maíz de porte mediano y tonalidades azules, moradas y lilas lo recibimos hace algunos años de una conocida que trajo la semilla de Guatemala y lo reprodujo en su finca en San Ramón de Alajuela. Nosotros llevamos unas 3 generaciones reproduciéndolo en una de nuestras fincas productoras, buscando adaptarlo a las condiciones de nuestro país. Es una variedad bastante productiva, se puede consumir tierno o también seco para masa o harina, chicha, mazamorra, etc. Su color morado denota que contiene muchas antocianinas, las cuales tienen propiedades antioxidantes que benefician a la salud.

• tips de siembra

Sembrar varias plantas en un mismo espacio para asegurar una polinización adecuada. Se debe tomar en cuenta que se puede cruzar fácilmente con otras variedades de maíz cercanas si están en floración al mismo tiempo.

 riego

Abundante

 luz

Sol directo

germinación

5-8 días

cosecha

A partir de 4 meses

altitud

0-1500 metros

distancia entre plantas

40-50 cm

distancia entre calles

60-80 cm

método de siembra

Almácigo o siembra directa